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判斷題

肌肉的收縮過程非常復(fù)雜，簡(jiǎn)單地說肌肉的收縮是肌肉蛋白質(zhì)相互作用的結(jié)果。

答案：正確

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球類運(yùn)動(dòng)對(duì)蛋白質(zhì)的需要量較大，特別是是在訓(xùn)練初期，增加蛋白質(zhì)和維生素B1的供給量是必不可少的。

答案：錯(cuò)誤

糖的主要功能是供給能量、維持中樞神經(jīng)機(jī)能、維持脂肪正常代謝、降低蛋白質(zhì)的分解和保護(hù)肝臟等，是大腦的主要能源。

答案：正確

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