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單項(xiàng)選擇題

評(píng)定食品成熟度、新鮮度、冷凍程度，宜采用（）。

A.視覺(jué)檢驗(yàn)法
B.觸覺(jué)檢驗(yàn)法
C.聽(tīng)覺(jué)檢驗(yàn)法
D.嗅覺(jué)檢驗(yàn)法

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單項(xiàng)選擇題

（）是用于尋找質(zhì)量問(wèn)題癥結(jié)所在的工具。

A.散布圖法
B.因果分析圖法
C.直方圖法
D.排列圖法

凡是取得認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品，在有效的使用范圍和使用時(shí)間內(nèi)，享有免除任何形式檢驗(yàn)的權(quán)利。

答案：錯(cuò)誤

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