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名詞解釋
固定化酶
答案：
固定化酶是指經(jīng)物理的或化學(xué)的方法處理，將酶結(jié)合到特定的支持物上，使酶變成不易隨水流失，即運(yùn)動(dòng)受到限制而又能發(fā)揮催化作用的...
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名詞解釋
同工酶
答案：
指同一種屬中由不同基因或等位基因編碼多膚鏈所組成的單體、純聚體或雜交體;能催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但理化性質(zhì)及生物學(xué)性質(zhì)等方...
名詞解釋
別（變）構(gòu)效應(yīng)
答案：
調(diào)節(jié)物與別構(gòu)酶的別構(gòu)中心結(jié)合后，誘導(dǎo)出或穩(wěn)定住酶分子的某種構(gòu)象，使酶活性中心對(duì)底物的結(jié)合和催化作用受到影響，從而調(diào)節(jié)酶的...
