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判斷題

急速冷凍可以達(dá)滅菌效果，因此購買冷凍食品就可以不必?fù)?dān)心食物中毒等情事發(fā)生。

答案：錯(cuò)誤

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采購蔬菜時(shí)，若菜葉漂亮且無蟲咬過，表示質(zhì)量優(yōu)良，可放心選購，如有蟲蛀表示質(zhì)量不佳，不應(yīng)選購。

答案：錯(cuò)誤

發(fā)芽的馬鈴薯只要將芽眼挖除，就可以清除茄靈毒素而食用。

答案：錯(cuò)誤

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