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單項選擇題

“芙蓉魚片”的烹調(diào)方法屬于（）

A.軟炒
B.軟熘
C.滑炒
D.燴

你可能感興趣的試題

單項選擇題

（）類菜肴可以用于勾芡。

A.香干肉絲
B.炸烹里脊絲
C.干燒鱖魚
D.芙蓉魚片

單項選擇題

軟炸炸制適用于（）

A.干粉糊
B.蛋清糊
C.蛋泡糊
D.蛋黃糊

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