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單項(xiàng)選擇題

下列不是制作松質(zhì)糕粉團(tuán)必要程序的是（）

A.加水揉成團(tuán)
B.掌握好摻水量
C.掌握好靜置時(shí)間
D.過(guò)篩

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單項(xiàng)選擇題

下列不是用粉面團(tuán)制成的制品是（）

A.糍飯團(tuán)
B.枇杷團(tuán)
C.千層油糕
D.麻團(tuán)

單項(xiàng)選擇題

下列不是用油酥面團(tuán)制成的制品是（）

A.酥盒子
B.眉毛酥
C.馬蹄酥
D.千層油糕

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