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判斷題

漿糊狀主坯即沒(méi)有固定形態(tài)或半流動(dòng)狀的主坯。

答案：正確

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面點(diǎn)主坯的輔助原料，是指既可以改善主坯的性質(zhì)，又可以輔助主坯成型的原料。

答案：正確

面點(diǎn)主坯的主要原料，是指可以調(diào)制皮坯或直接制成成品的糧食作物。

答案：正確

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