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填空題
蛋白質(zhì)分子二級結(jié)構(gòu)常見的形式有（）和（）
答案：
α螺旋；β折疊
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問答題
【簡答題】試述流動鑲嵌模型的結(jié)構(gòu)。
答案：
流動鑲嵌模型認為膜中脂雙層構(gòu)成膜的連貫主體，它既有晶體分子排列的有序性，又具有液體的流動性。膜中蛋白質(zhì)分子以不同形式與脂...
