- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】如何控制發(fā)酵的溫度？
答案：
利用自動控制或手動調(diào)節(jié)的閥門，將冷卻水或熱水通入發(fā)酵罐的夾套或蛇形管中，通過熱交換，保持恒溫發(fā)酵。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】如何控制發(fā)酵過程的pH值？
答案：
加入緩沖物質(zhì)，使發(fā)酵過程的pH保持相對穩(wěn)定；如果達不到要求，可在發(fā)酵過程中直接補加酸、堿或補料的方式來控制。
