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問答題
【簡(jiǎn)答題】一位在酒店常住的客人到收銀處支付近段時(shí)間的餐費(fèi)，當(dāng)他看到賬單上的總金額時(shí)候，馬上火冒三丈：“你們真是亂收費(fèi)，我不可能有這么高的消費(fèi)！”假如你是收銀員，應(yīng)該如何處理？
答案：
我應(yīng)該面帶微笑的回答說：對(duì)不起，您能幫我一起核對(duì)一下原始的單據(jù)嗎？客人點(diǎn)頭認(rèn)可，期間我會(huì)做一些口頭提醒，以喚起客人的回憶...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】為了防止客人逃帳，常用的有效措施具體有哪些？
答案：
（1）收取定金。這樣可以防止客人因預(yù)訂不至而給飯店造成損失，而且客人如期抵店入住，收取的定金也可作為預(yù)付款使用，從而有效...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述散客入住登記的程序。
答案：
識(shí)別客人有無預(yù)訂，形成入住登記記錄，排房定價(jià)，確定付款方式，完成入住登記手續(xù)，建立相關(guān)表格資料。
