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單項(xiàng)選擇題

食物交換份法常將食物劃分為（）大類

A.動(dòng)物性食物、植物性食物、蔬菜類、水果類、純熱能食
B.谷類和薯類、動(dòng)物性食物、豆類及制品、蔬菜水果類、純熱能食物
C.谷類和薯類、肉蛋奶豆類及制品、蔬菜類、水果類、純熱能食物
D.谷類和薯類、動(dòng)物性食物、蔬菜類、水果類、純熱能食物

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單項(xiàng)選擇題

痛風(fēng)病人食用畜、禽、魚肉類時(shí)應(yīng)煮后棄湯是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A.氨基酸易溶解在湯中
B.脂肪易分解
C.嘌呤易溶解在湯中
D.湯中無(wú)機(jī)圤含量高

單項(xiàng)選擇題

學(xué)齡前兒童膳食中脂肪應(yīng)占總能量的（）

A.15-25%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%

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