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桂花醬是將新鮮桂花經(jīng)()后加入糖漿而制成。
A.鹽漬
B.糖漬
C.曬干
D.清洗
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單項選擇題
不帶汁的蜜餞是通過()加入砂糖濃縮干燥而成,含水分少,習慣稱為果脯。
A.蒸制
B.煮制
C.燒制
D.炒制
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單項選擇題
帶汁的蜜餞含水較多,鮮嫩適口,有蜜棗、()、梨脯、桔餅等。
A.蘋果脯
B.糖冬瓜
C.糖柿子
D.青梅
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