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單項選擇題

最適用飯店連鎖經(jīng)營的組織結構形式是（）。

A.直線制
B.職能制
C.直線職能制
D.事業(yè)部制

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單項選擇題

更換酒杯的正確操作方法是（）。

A.左手托盤，右手拿杯從客人左邊上
B.右手托盤，左手拿杯從客人右邊上
C.左手托盤，右手拿杯從客人右邊上
D.右手托盤，左手拿杯從客人左邊上

單項選擇題

根據(jù)國際慣例，飯店應為“無擔保預訂”客人保留客房至預訂抵店日的（）時。

A.當日12
B.當日18
C.當日24
D.次日12

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