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判斷題

飯店客房部成本控制是指按照成本管理的有關規(guī)定和成本預算的要求，對成本形成的整個過程進行控制，以使客房部的成本管理由主動的事后算賬轉為被動的預防性管理。（）

答案：錯誤

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多項選擇題

編制預算的原則有：（）。

A.分清輕重緩急
B.講究實事求是
C.進行充分溝通
D.應用歷史資料

多項選擇題

為保證飯店的規(guī)格檔次和格調(diào)一致，多數(shù)飯店要對客房進行計劃中的更新，這種更新計劃包括（）。

A.日常更新
B.常規(guī)修整
C.部分更新
D.全面更新

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