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填空題

前廳服務(wù)人員應(yīng)充分了解飯店的需求，并有效的利用已建立的（）資料，把握賓客，采取（）、（）、（）的銷(xiāo)售方法，提高銷(xiāo)售質(zhì)量。

答案： 客史檔案；針對(duì)化；個(gè)性化；定制化
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填空題

飯店一般將客源劃分為兩大類(lèi)，即（）和（）。
答案： 辦理預(yù)訂客房手續(xù)的賓客；未辦理預(yù)訂而直接客店的賓客
填空題

前廳通常是由客房預(yù)訂處（）、（）、（）、（）、（）、（）、大堂值班經(jīng)理和大堂副理等組成。
答案： 大廳禮賓服務(wù)處；接待處；問(wèn)訊處；收銀處；電話總機(jī)；商務(wù)中心
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