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單項選擇題

以下維生素可采用測定負荷尿的方法來評價其營養(yǎng)水平的是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素K

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單項選擇題

皮褶厚度測定數(shù)值可以反映的身體成分是（）。

A.肌肉
B.水分
C.脂肪
D.皮膚

單項選擇題

在食物成分表中，與食物“花卷”對應，同時與營養(yǎng)素“蛋白質(zhì)”對應的數(shù)據(jù)為6.4克，則50克花卷中所含蛋白質(zhì)為（花卷食部為100%）（）。

A.3.2克
B.6.4克
C.43.4克
D.50克