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填空題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須采用（）、（）的食品加工工藝流程，生產(chǎn)加工過程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范，防止生物性、化學(xué)性、（），（）、原料與半成品、成品交叉污染，食品不得接觸有毒有害物品或者其他不潔物品。
答案：
科學(xué)；合理；物理性污染；防止待加工食品與直接入口食品
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填空題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的（）、（）和（），具有與產(chǎn)品質(zhì)量安全相適應(yīng)的原料處理、加工、包裝、貯存和檢驗(yàn)等廠房或者場所。生產(chǎn)加工食品需要特殊設(shè)備和場所的，應(yīng)當(dāng)符合（）和（）。
答案：
生產(chǎn)設(shè)備；工藝裝備；相關(guān)輔助設(shè)備；有關(guān)法律法規(guī)；技術(shù)規(guī)范規(guī)定的條件
