名詞解釋

答案：鹽漬時(shí)食鹽用量較低，腌制過(guò)程伴有明顯的乳酸發(fā)酵，由于產(chǎn)生的乳酸使產(chǎn)品帶有酸味，稱這類鹽漬制品為發(fā)酵性鹽漬制品。

你可能感興趣的試題

答案：溶劑從低濃度溶液經(jīng)過(guò)半滲透膜向高濃度溶液擴(kuò)散的過(guò)程。

答案：食品加工時(shí)加入食鹽，并讓食鹽滲入到食品組織內(nèi)，稱此腌漬為鹽漬，有的又稱腌制。

无码高清视频|成人自拍视频|欧美成人午夜无码A片秀色直播|草美女视频网站|美女被操网站在线观看