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在HE平板培養(yǎng)的沙門氏菌屬菌落特征為圓形,邊緣整齊;淺黃色,半透明,有或無黑色中心;周圍培養(yǎng)基呈透明淺黃色。
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判斷題
檢驗(yàn)沙門氏菌的基本步驟:前增菌→選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定。
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判斷題
糕點(diǎn)、糖果中的沙門氏菌含量較少,測(cè)定時(shí)需對(duì)樣品進(jìn)行選擇性增菌處理。
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