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問答題
【簡答題】簡述發(fā)酵規(guī)模放大的過程。
答案：
發(fā)酵規(guī)模放大的過程：發(fā)酵工藝的放大，一般要經(jīng)過三個步驟：實(shí)驗(yàn)室、中間工廠和生產(chǎn)工廠。就大多數(shù)情況而言，實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)就是利用...
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問答題
【簡答題】影響發(fā)酵罐規(guī)模改變的主要因素有哪些？
答案：
影響發(fā)酵罐規(guī)模改變的主要因素有：
⑴菌體繁殖代數(shù)；
⑵種子的形成；
⑶培養(yǎng)基的滅菌；
⑷通氣和攪拌；
⑸熱傳遞。
問答題
【簡答題】均勻設(shè)計(jì)的一般程序有哪些？
答案：
均勻設(shè)計(jì)的一般程序：
⑴首先要做好該題目的理論分析，在現(xiàn)有知識，經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上做必要的預(yù)實(shí)驗(yàn)，以確定影響因素的數(shù)目...
⑴首先要做好該題目的理論分析，在現(xiàn)有知識，經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上做必要的預(yù)實(shí)驗(yàn)，以確定影響因素的數(shù)目...
