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問答題
【簡答題】連續(xù)滅菌工藝特點(diǎn)有哪些？
答案：
連續(xù)滅菌工藝特點(diǎn)有：
⑴可采用高溫快速滅菌工藝，營養(yǎng)成分破壞的少；
⑵發(fā)酵罐非生產(chǎn)占用時間縮短，容積...
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問答題
【論述題】影響培養(yǎng)基質(zhì)量的因素有哪些？
答案：
影響培養(yǎng)基質(zhì)量的因素：
（1）①有機(jī)氮源的原材料質(zhì)量是引起生產(chǎn)水平波動的主要因素之一。引起有機(jī)氮源質(zhì)量變化的原...
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問答題
【論述題】培養(yǎng)基設(shè)計應(yīng)考慮的內(nèi)容有哪些？
答案：
培養(yǎng)基設(shè)計應(yīng)考慮的內(nèi)容：
（1）在設(shè)計各種培養(yǎng)基（孢子培養(yǎng)基、種子培養(yǎng)基、發(fā)酵培養(yǎng)基）時，要充分考慮細(xì)胞的元素...
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