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填空題

當發(fā)酵罐的通氣和攪拌強度大、傳氧效率高時，（）的曲線將上揚。

答案：傳氧速率

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（）是菌體的遺傳特性和發(fā)酵罐的傳氧特性的綜合反映。

答案：臨界菌體濃度

實際生產中，常用豐富培養(yǎng)基，促進菌體（），菌濃增大，引起溶氧下降。

答案：迅速繁殖

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