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填空題

香菇多糖提取時(shí)，使用（）浸提法，并采用（）（乙醚、乙醇）等進(jìn)行脫脂處理。

答案：熱水；丙酮

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從多糖中分離蛋白質(zhì)的方法主要有（）、三氟三氯乙烷法、（）法等方法。

答案： Sevag法；三氯醋酸

（）雙黃酮和葛根總黃酮等，對(duì)心血管疾病有治療作用，（）黃酮具有優(yōu)良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂、免疫調(diào)節(jié)、抗菌等生物學(xué)功效。

答案：白果；竹葉

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