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問答題
【簡答題】酶與一般催化劑相比，所具有的優(yōu)點有哪些？
答案：
（1）催化效率高；
（2）專一性強；
（3）反應(yīng)條件溫和；
（4）酶的活性是受調(diào)節(jié)控制的。
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問答題
【簡答題】簡述終止酶反應(yīng)的方法。
答案：
（1）反應(yīng)時間一到，立即取出反應(yīng)液，置于沸水中，加熱使酶失知；
（2）立即加入適宜的酶變性劑，使酶變性失活；<...
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問答題
【簡答題】簡述固定化細(xì)胞及其特點。
答案：
（1）固定化細(xì)胞定義：被限制或定位于特定空間位置的細(xì)胞稱為固定化細(xì)胞，與固定化酶一起統(tǒng)稱為固定化生物催化劑；細(xì)胞固定化技...
