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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】需氧生化反應(yīng)為何需要一定的溶氧傳質(zhì)速度？
答案：
大多數(shù)生物工業(yè)生產(chǎn)涉及的生化反應(yīng)都是需氧的，如抗生素、酶制劑生產(chǎn)、單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)以及有機(jī)酸、氨基酸發(fā)酵等。細(xì)胞要維持正常...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備的特點(diǎn)
答案：
應(yīng)具有良好傳質(zhì)和傳熱性能，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，防雜菌污染，培養(yǎng)基流動(dòng)與混合良好，良好的檢測(cè)與控制，設(shè)備較簡(jiǎn)單，方便維護(hù)檢修，能耗低...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】細(xì)胞內(nèi)代謝產(chǎn)物生成的幾種形式
答案：
（1）主要產(chǎn)物是能量代謝的結(jié)果
（2）主要產(chǎn)物是能量代謝的間接結(jié)果
（3）產(chǎn)物是二次代謝物
（4）產(chǎn)物是胞內(nèi)或胞外蛋白
