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填空題
全面的營養(yǎng)調(diào)查包括________、__________、__________。
答案：
膳食調(diào)查；體格檢查和體格發(fā)育評價；實(shí)驗(yàn)室檢查
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填空題
維生素D在體內(nèi)必須經(jīng)過兩次羥化作用后始能發(fā)揮生物效應(yīng)。首先經(jīng)肝細(xì)胞微粒體和線粒體中的______作用生成______，在近端腎小管上皮細(xì)胞線粒體中的______的作用下再次羥化，生成有很強(qiáng)生物活性的________。
答案：
25-羥化酶；25-羥維生素D；1-α羥化酶；1,25一二羥維生素D
