A.胡蘿卜素和維生素K B.鉀和鎂 C.鈣和鐵
A.加醋烹調可以減少蔬菜中維生素C的加熱損失 B.加醋烹調可以保護肝臟中的維生素A受熱不損失 C.加醋烹調可以促進蛋殼和動物骨中的鈣溶出D
A.甜菜堿 B.維生素K C.葉黃素