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單項(xiàng)選擇題

下列不屬于中國(guó)餐飲企業(yè)類型的是（）

A.高檔酒樓
B.團(tuán)體供餐企業(yè)
C.家庭餐館
D.社會(huì)餐館

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單項(xiàng)選擇題

西方著名心理學(xué)家（）將飲食列為人類5個(gè)需要層次中最基本的需求之一。

A.馬斯洛
B.希爾頓
C.斯達(dá)特勒
D.羅伯特.歐文

單項(xiàng)選擇題

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所一般位于主要商業(yè)街區(qū)或鬧市中心的商業(yè)大樓內(nèi)的中國(guó)餐飲企業(yè)是（）。

A.西餐館
B.火鍋店
C.食街或小吃店
D.酒店餐廳