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單項(xiàng)選擇題
布置餐廳時(shí)應(yīng)避免使用的色調(diào)為()
A.暗紅
B.橙黃
C.乳白
D.墨綠
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單項(xiàng)選擇題
餐廳從功能上可劃分為顧客空間、管理服務(wù)空間和()
A.公用空間
B.儲(chǔ)藏空間
C.配餐空間
D.外賣空間
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單項(xiàng)選擇題
確定餐飲服務(wù)場(chǎng)所光線時(shí),首先要考慮的是()
A.光線的強(qiáng)度
B.光源的形式
C.電燈的類型
D.空間的大小
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