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單項選擇題

香江茶藝中“溫潤泡”的目的是（）。

A.利于香氣和滋味的揮發(fā)
B.抑制香氣的溢出
C.潤壺
D.降低溫度

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單項選擇題

煎制餅茶前須經(jīng)炙、碾、羅工序的是唐代的（）。

A.煎茶的技藝
B.庵茶的技藝
C.煮茶的技藝
D.泡茶的技藝

單項選擇題

（）茶葉的種類有粗、散、末、餅茶。

A.漢代
B.元代
C.宋代
D.唐代

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