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問答題

【簡答題】簡答血膽固醇與甘油三酯都高的高脂血癥病人膳食原則。

答案：膳食原則：限制總熱量、膽固醇及純糖食品，蛋白質(zhì)為正常需要量或略偏高，宜采用多不飽和脂肪。

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【簡答題】簡答血膽固醇高、甘油三酯正常的高血脂病人的膳食原則。

答案：膳食原則：采用低脂肪低膽固醇飲食，總熱量以不增加體重為度。蛋白質(zhì)為正常需要量或略高，宜采用多不飽和的脂肪。

【簡答題】簡答低嘌呤膳食適用范圍及膳食原則。

答案：適用范圍：痛風緩解期。
膳食原則：
（1）食物選用易消化的；多選用富含維生素B ₁

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