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制茸泥加入豬肥膘肉,可使茸泥類菜品油潤光亮,形態(tài)飽滿,口感(),氣味芳香。
A.脆嫩
B.細(xì)嫩
C.軟糯
D.軟韌
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單項選擇題
河蚌富含(),可增加眼球壁的彈力,防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.鎂
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單項選擇題
用糟油制作菜肴時,糟油可不經(jīng)()。
A.過濾
B.加熱
C.加鹽
D.加酒
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