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多項(xiàng)選擇題

葡萄酒中具有澀味的物質(zhì)包括（）。

A.類黃酮
B.兒茶素
C.花色素
D.丹寧

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

葡萄酒中的酸味物質(zhì)來(lái)自葡萄果實(shí)的酸包括（）。

A.酒石酸
B.蘋果酸
C.琥珀酸
D.檸檬酸

多項(xiàng)選擇題

葡萄酒中的主要的甜味物質(zhì)包括（）。

A.乙醇
B.甘油
C.葡萄糖
D.果糖