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單項選擇題

下列不屬于葡萄酒外觀質(zhì)量的是（）。

A.澄清度
B.粘稠度
C.酒體
D.顏色

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單項選擇題

感官分析中的分類屬于（）。

A.名義標度
B.順序標度
C.等距標度
D.比率標度

單項選擇題

GB 15037-2006中關(guān)于葡萄酒中揮發(fā)酸含量不應(yīng)該超過（）g/L（以乙酸計）。

A.0.6
B.1.0
C.1.2
D.1.5