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判斷題

研究表明：過(guò)多食用酸性食品對(duì)健康不利；多吃堿性食品有助于抗疲勞、抗癌、美容，減少結(jié)石患病率。

答案：正確

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一般來(lái)說(shuō)，晚熟品種的耐藏性比早熟品種的耐藏性要差。

答案：錯(cuò)誤

轉(zhuǎn)基因食品就是利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)把生物的基因加以改變，再制造出具備新特征的食品種類(lèi)。

答案：正確

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