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單項(xiàng)選擇題

（）是西式西點(diǎn)制作品種最多、形狀最多的模具。

A.巧克力模具
B.甜點(diǎn)模具
C.蛋糕裝飾模具
D.蛋糕烘烤模具

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單項(xiàng)選擇題

（）制成的巧克力動(dòng)物模具，可以制作更加復(fù)雜的動(dòng)物造型。

A.金屬
B.塑料
C.軟橡膠
D.玻璃纖維

單項(xiàng)選擇題

（）不是蛋糕裝飾的模具及用具

A.奶油擠花嘴
B.奶油擠花袋
C.糕餅裝飾切割器
D.動(dòng)物形糕餅刻壓模

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