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單項選擇題
熱制冷食的菜肴是指調(diào)味和加熱同時進(jìn)行，制好后（）再供食用的菜肴。
A.晾涼
B.趁熱
C.調(diào)味
D.冷藏
A.晾涼
B.趁熱
C.調(diào)味
D.冷藏
