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單項(xiàng)選擇題

廚房安全是指廚房生產(chǎn)所使用的原料（）、生產(chǎn)成品、人員設(shè)備及廚房生產(chǎn)環(huán)境等方面的安全。

A.采購衛(wèi)生
B.人員衛(wèi)生
C.加工方式
D.工作環(huán)境

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