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判斷題

食品的感官性狀是指食品的色、香、味、清濁、軟硬、松緊等狀態(tài)。

答案：正確

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按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品中添加劑的產(chǎn)品說明書，如有夸大或者虛假的宣傳內(nèi)容，是屬于標(biāo)志項目不合法。

答案：錯誤

食品攤販也必須取得衛(wèi)生許可證，方能營業(yè)。

答案：正確