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咖啡豆從烘焙程度上大致可分為:()、()以及()三種。
答案:
淺度烘焙;中度烘焙;深度烘焙
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填空題
花式冰咖啡中,黑白冰咖啡配方中需1/3杯(),加1/2oz()攪拌,7分滿(),上加()。
答案:
咖啡;蜂蜜;碎冰;牛奶
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填空題
國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)高級(jí)咖啡師在創(chuàng)新咖啡飲品技能中的要求是:能制作(),并能根據(jù)其制定()單。
答案:
新品咖啡;咖啡飲料
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