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決定葡萄酒特性和品質(zhì)的三大因素是()、人為種植與()和葡萄的品種,三者缺一不可。
答案:
自然條件;釀造技術(shù)
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在酒吧為客人提供()服務(wù)時(shí),單杯份量應(yīng)為1盎司。
答案:
蒸餾酒凈飲
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填空題
釀酒用的葡萄,果皮中含有()和()兩種有效物質(zhì)。
答案:
單寧;色素
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