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單項(xiàng)選擇題
下列壺具中,運(yùn)用空氣受熱膨脹,產(chǎn)生壓力原理的是()。
A、壓滲壺
B、越南滴濾器
C、冰滴壺
D、摩卡壺
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單項(xiàng)選擇題
制作皇家咖啡的正確步驟是()。 ①將方糖放入專(zhuān)用咖啡勺②將白蘭地酒點(diǎn)燃,使糖熔化 ③將白蘭地酒緩緩倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄滅后將專(zhuān)用咖啡勺放入咖啡中攪勻⑤將專(zhuān)用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
A、①③⑥⑤②④
B、③②④①⑥⑤
C、①⑥⑤③②④
D、⑥⑤①③②④
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單項(xiàng)選擇題
下列壺具是利用真空原理制作咖啡的()。
A、摩卡壺
B、法壓壺
C、電滴濾
D、平衡式虹吸壺
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