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多項選擇題

下列現(xiàn)象中，屬于餐飲生產(chǎn)特點的是（）。

A.餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)時間較短
B.餐飲生產(chǎn)量難以預(yù)測
C.餐飲產(chǎn)品規(guī)格多、批量小
D.餐飲生產(chǎn)過程的管理難度大

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