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單項(xiàng)選擇題

乳粉的灰分測定中，要先將樣品置于電爐上做初步燒炙，這叫作（）

A.炭化
B.灰化
C.除雜
D.除煙

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單項(xiàng)選擇題

乳粉中灰分測定時所選取的容器為（）

A.鋁盒
B.稱量皿
C.瓷坩堝
D.小燒杯

單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中不是直接干燥法測定乳制品水分含量必須符合的條件是（）

A.水分含量小于0.5g/100g的樣品
B.水分揮發(fā)要完全
C.水分是唯一揮發(fā)成分
D.乳制品中其他成分由于受熱引起的化學(xué)變化可忽略不計(jì)

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