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單項(xiàng)選擇題

釀造香檳（Champagne）時(shí)主要使用的葡萄品種不包括？（）

A.霞多麗（Chardonnay）
B.灰比諾（Pinot Gris）
C.莫尼耶（Meunier）
D.黑比諾（Pinot Noir）

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單項(xiàng)選擇題

蘋果酸乳酸發(fā)酵為葡萄酒增加的風(fēng)味為：（）

A.黃油
B.酵母
C.堅(jiān)果
D.香草

單項(xiàng)選擇題

普伊芙美（Pouilly-Fume）的葡萄品種是？（）

A.棠比內(nèi)洛（Trebbiano）
B.賽美蓉（Semillon）
C.長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）
D.霞多麗（Chardonnay）

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