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單項選擇題

為葡萄酒添加橡木風(fēng)味可以使用很多種方法，其中成本最高的是？（）

A.向發(fā)酵罐中加入橡木條
B.向發(fā)酵罐中加入橡木碎屑
C.使用橡木香精
D.使用橡木桶發(fā)酵或熟化

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單項選擇題

白葡萄酒的發(fā)酵一般持續(xù)多長時間？（）

A.2-4周
B.5天
C.1-2個月
D.12-36小時

單項選擇題

白仙粉黛（WhiteZinfandel）是一種什么類型的葡萄酒？（）

A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.桃紅葡萄酒
D.起泡酒

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