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判斷題

飲食與人類生活之如此密切自然會(huì)在各個(gè)方面得到反映，對(duì)于來(lái)源于生活又高于生活的文學(xué)創(chuàng)作來(lái)說(shuō)，是不可能不在文學(xué)作品中反映人們的飲食文化的。

答案：正確

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我國(guó)史籍中的飲饌文藝類書可謂比比皆是，《詩(shī)經(jīng)》、《楚辭》、漢賦、唐詩(shī)、宋詞、元曲都是描寫飲饌的。

答案：錯(cuò)誤

中國(guó)烹飪的發(fā)展經(jīng)歷了由簡(jiǎn)到繁、由粗到精的漫長(zhǎng)發(fā)展過(guò)程。

答案：正確