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一日三餐的熱能分配要科學(xué),早餐應(yīng)占全天總熱能的30%,午餐占30%,晚餐占40%。
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聚餐式就是許多人圍成一桌,各使各的筷,各用各的匙,各食各的菜。
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中國傳統(tǒng)筵席菜點的數(shù)量及營養(yǎng)質(zhì)量都沒有科學(xué)的根據(jù)。
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