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填空題
1941年3月，東南茶葉改良總場(chǎng)在浙江衢縣成立，同年10月改組為茶葉研究所隸屬財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)，這是我國茶葉史上第一個(gè)全國性茶葉科研機(jī)構(gòu)，由我國著名茶學(xué)家（）任所長。
答案：
吳覺農(nóng)
