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判斷題

對(duì)于超過(guò)保質(zhì)期的食品，進(jìn)行必要的加工處理并符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)后可再次銷(xiāo)售。

答案：錯(cuò)誤

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國(guó)家強(qiáng)制性要求食品經(jīng)營(yíng)個(gè)體工商戶(hù)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

答案：錯(cuò)誤

食品的出廠檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法進(jìn)行，如生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)制定了嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，可以按照自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。

答案：正確

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